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kochen mit schokolade
weitersagenkochkurs schokoladen-küche
mit schoki einmal anders kochen
erfahren sie mehr über den beliebten glücklichmacher schokolade, der auch in herzhaften gerichten besonders verführerisch schmeckt. bereit für schokokreationen von süß bis herzhaft dann lassen sie sich in die welt der sinnlichen schokoladenküche entführen! ihr süßes erlebnis beginnt mit einer
verkostung von verschiedenen hochwertigen schokoladen, deren kakaogehalt bis zu 100 prozent beträgt. erschmecken sie die feinen unterschiede und genießen sie schokolade pur!
bei der anschließenden gemeinsamen zubereitung eines buffets mit schokoladengerichten erleben sie den sinnlichen genuss einmal anders.
beispiele aus der schokoküche:
- selleriesüppchen mit einem ravioli gefüllt mit ricottta und schokolade
- kalbscarpaccio mit schoko-balsam-sauce
- scampi mit schokoladen-chili-dip.
die kurse dauern ca. 5-6 stunden.
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